Desde 2015, se trabaja junto con el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria), en la creación de la Estacion de Acuicultrua para la producción de especies nativas de peces del río Uruguay (pacú, boga y sábalo) como alternativa para pescadores y pequeños productores.
Se cuenta con una serie de piletas con diferentes sistemas productivos, donde se realizan controles de calidad del agua de estanques, compra de alevinos y desarrollo de especímenes hasta lograr un tamaño adecuado para uso gastronómico.
Finalizado el primer ciclo de producción en abril de 2019 se cuenta con información productiva, económica, ambiental y comercial de las especies sábalo y pacú, válida para la región centro-norte de Uruguay y centro de Argentina.
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